Purchawica olbrzymia jest to gatunek grzyba z rodziny pieczarkowatych. Owocniki osiągają często 15-30 cm i osiąga wagę nawet 20 kg. Występują od sierpnia do października na łąkach, pastwiskach, w parkach i ogrodach. Początkowo są one białe, później białawe, kremowe, szarożółtawe, żółtobrązowe, w końcu szarobrązowawe. Młode owocniki tego grzyba są jadalne, jednak co bardzo ważne, w Polsce ten gatunek podlega ścisłej ochronie, nie wolno go zrywać ani niszczyć!!!

Zgodnie z art. 127 pkt 2 lit. e – kto umyślnie narusza zakazy obowiązujące w stosunku do roślin, zwierząt lub grzybów objętych ochroną gatunkową podlega karze aresztu lub grzywny.