Stornia
to najpopularniejsza bałtycka płastuga. Jest rybą denną. Dzień zwykle spędza zagrzebana w piasku. Nocą żeruje, polując głównie na małże, wieloszczety, skorupiaki i małe ryby. Polska jest liderem w połowach tego gatunku na Bałtyku. W czasie rozrodu - od 15 lutego do 15 maja, obowiązuje u nas zakaz połowu storni. W rejonie Zatoki Gdańskiej najmniejsze sprzedawane ryby powinny mięć długość powyżej 21 cm a rejonie Bornholmu nawet ponad 23 cm. Wędkarzom nie wolno złowić więcej niż 5 kg dziennie. Rybacy takich limitów nie mają. Zasoby bałtyckich storni nie są stabilne. Odnotowuje się ich znaczną, wieloletnią zmienność. Oprócz storni do sieci naszych rybaków trafiają także inne płastugi. Najczęściej jest to gładzica i skarp, rzadziej zimnica czy nagład.
